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Speisen & Getränke
Tauche ein in unsere Speisekarten, die internationale Küche mit regionalen Einflüssen verbinden und durch moderne, kreative Techniken auf einzigartige Weise neu gestalten.

Unsere Lieblinge
BEEF TATAR 100g / 180g
Avocado, Belper Knolle &
schwarze Reischips
22 / 36
GOLDENE FORELLE
Zucchini, Verjus-Beurre-Blanc &
Kaviar des Feldes
25
GUGELHUPF à la 1924
Haselnussschokolade,
Ringlotte &Rote Rüben
14

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